แบรนด์ Baja Fresh ก่อตั้งเมื่อ 2010 (Canada) จาก 79 แบรนด์ในเครือ และ 750 แบรนด์คู่แข่ง. แบรนด์ Baja Fresh นี้เป็นของ MTY FOOD GROUP INC. ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ Etats-Unis รหัสหลักทรัพย์สากล (ISIN) คือ CA55378N1078 Baja Fresh เป็นของภาคธุรกิจ ร้านอาหาร