แบรนด์ EST ก่อตั้งเมื่อ 2002 (United Kingdom) จาก 11 แบรนด์ในเครือ และ 750 แบรนด์คู่แข่ง. แบรนด์ EST นี้เป็นของ RESTAURANT GROUP ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ London ISIN ซึ่งเป็นรหัสหลักทรัพย์สากลของบริษัทคือ GB00B0YG1K06 ภาคธุรกิจของ EST คือ ร้านอาหาร