แบรนด์ TIME CAFE ก่อตั้งเมื่อ 2001 (Italy) จาก 106 แบรนด์ในเครือ และ 750 แบรนด์คู่แข่ง. แบรนด์ TIME CAFE นี้เป็นของ AUTOGRILL ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ Etats-Unis ISIN ซึ่งเป็นรหัสหลักทรัพย์สากลของบริษัทคือ IT0001137345 ภาคธุรกิจของ TIME CAFE คือ ร้านอาหาร
