ACE Bakery, oprettet i 1993 (Canada), fra 13 søstermærker og 701 konkurrerende mærker. Mærket ACE Bakery er ejet af GEORGE WESTON LIMITED, et selskab noteret i Etats-Unis. Det internationale værdipapiridentifikationsnummer (ISIN) for GEORGE WESTON LIMITED er CA9611485090. ACE Bakery er en del af aktivitetssektoren Detailhandel - Ikke cyklisk.