Utworzona 2012 w (United Kingdom), BISTRO BLEU własny 7 marek siostrzanych oraz 1666 konkurencyjnych marek. Właścicielem marki BISTRO BLEU jest IG DESIGN GROUP PLC, spółka notowana w Francfort. Jej Międzynarodowy Numer Identyfikacyjny Papierów Wartościowych (ISIN) to GB0004526900. BISTRO BLEU należy do działu gospodarki Handel detaliczny — cykliczny.