BLOOMIN BIG สร้างขึ้นเมื่อ 2006 (United Kingdom), จาก 40 แบรนด์ในเครือ และ 6071 แบรนด์คู่แข่ง. BLOOMIN BIG เป็นของ PREMIER FOODS ซึ่งจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ของ London ISIN ซึ่งเป็นรหัสหลักทรัพย์สากลของบริษัทคือ GB00B7N0K053 BLOOMIN BIG เป็นส่วนหนึ่งของภาคส่วนกิจกรรมสินค้าอุปโภคบริโภค