Vytvořeno v 2010 (Canada), KimChi vlastní 79 sesterských značek a 750 konkurenčních značek. KimChi je značkou MTY FOOD GROUP INC., kótované na burze v Etats-Unis. Její mezinárodní identifikační číslo cenných papírů (ISIN) je CA55378N1078. KimChi je součástí odvětví činnosti Restaurace.